■らあめん花月嵐「ザ・麻婆ラーメン嵐（税別891円：税込980円）ライス（税別119円：税込130円）」

－2023年06月25日 08:40－
■らあめん花月嵐「ザ・麻婆ラーメン嵐（税別891円：税込980円）ライス（税別119円：税込130円）」 

らあめん花月嵐のアレンジメニューにはほぼ当たりが無いと感じている私です。でも、何故か食べちゃうんですよね、なぜでしょ。さて、お味の方ですが一言で言うとやればできるじゃんと言う感じでしょうか。適度に感じる花椒が辛さをアクセント程度にに演出していてとてもいい塩梅だと思います。麻婆の餡も適度なとろみでスープにしっかり溶け込んで旨味をアップするのに一役買っておりました。ベースは薬膳スープを使ってるとのことなんですが食べた事無いので元のお味は分かりませんが少なくとも美味しいと言えると思います。麺はげんこつラーメンの麺を使っている様で、加水率低めで角がしっかりわかるザクザク食感が楽しくてスープ絡みも良くするするといただけてしまいます。ビジュアル含めてトータルでとても良い仕上がりだと思います。これ、レギュラーにしたらって思ってしまう一品でした。

と、言う訳で何時もの最寄り駅に有るお店です。

麻婆ラーメンはそれほど大きくアピールされてませんがさて、いかがなもんでございましょうか。

で、注文の品でございます。彩が良いですね、ビジュアル的にも映えてると思います。

角度を少し変えてみました。うん、美味しそう。

スープは以前発売した『薬膳火鍋ラーメン』が」ベースになってるらしいです。ラーメン王 『石神秀幸』氏が監修して2018年1月に発売された物らしいです。

麺はげんこつラーメンに使われている物をそのまま流用してる様ですが、正直、それでいいじゃんって思います、このスープに合わせるのなら。

お豆腐結構入ってて餡のお味は激辛じゃないアクセント程度の花椒の痺れ感がとても心地よくて、辛いの苦手な方でも美味しいと感じると思います。辛くしたい場合は無料の『壺ニラもやし』を投入するとしっかり辛くなりますし、卓上調味料の七味唐辛子を入れても良いと思います。

勿論ごはん。スープを掛けて頂くと美味しいです。 

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■らぁめん花月嵐： http://www.kagetsu.co.jp/index.html

■2023年06月21日「中華そばわた辺「中華そば（税別価格773円[税込価格850円]）トッピングチャーシュー（税別価格137円[税込価格150円]）御飯（税別価格137円[税込価格150円]）

－2023年06月22日 08:00－
■2023年06月22日「中華そばわた辺「中華そば（税別価格773円[税込価格850円]）トッピングチャーシュー（税別価格137円[税込価格150円]）御飯（税別価格137円[税込価格150円]） 

約一年ぶりの訪問です。本格的な中華そばを食べさせてくれるお店で、とっても期待できます。さて、お味の方ですが、今回注文した中華そばはスープの見た目が黒っぽくて少ししょっぱそうに見えるんですが実際はそんな事は無く、お出汁の風味が芳醇で深いお醤油の風味を味わえます。麺は細ストレートの加水率低めの麺で小麦の風味がふんわりと感じられて噛んだ時にバツバツ切れる爽快感がとっても素敵です。チャーシューは脂少なめでお肉の味が堪能できる物なんですが、もう少し脂分欲しいかなと感じました。若いお二人で経営されている様ですね、熱意が伝わってきます、勿論御贔屓にさせていただきます。

駅から徒歩で約５分くらいでしょうか、スクランブル交差点を少し越えた公園の正面にお店が有ります。

メニューはこんな感じで、特に高いと感じる様なお値段ではありませんね。

テーブルの上の調味料です。

注文の品です。中華そば＋トッピングチャーシュー＋御飯、です。

丼の中身はこんな感じでシンプルで素敵です。

麺は細ストレート麺で加水率低めの小麦感たっぷりな物。噛んだ時にバツバツ切れる食感がとても良いです。

チャーシューは脂分少な目なんですがバサバサした感じは無くてお肉のお味がしっかりと味わえますが、個人的な好みとしてはもう少しジューシーな感じが好きかな。

ザクザク食感のメンマも素敵です。

御飯はもっちり食感です。 

■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）

■中華そばわた辺：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1丁目15-11

■らあめん花月嵐「戦国武将らあめん豊臣秀吉（シン・黄金の鶏そば）（税別1091円：税込1200円）ライス（税別119円：税込130円）」

－2023年06月19日 13:00－
■らあめん花月嵐「戦国武将らあめん豊臣秀吉（シン・黄金の鶏そば）（税別1091円：税込1200円）ライス（税別119円：税込130円）」 

らあめん花月嵐様の新作で、チェーン店最高値段の一品と噂の奴を頂いてきましたよ。さてお味の方ですが、さっぱりとした鶏ベースの塩味で正直、商品名程煽るほどのお味かなとちょっと疑問に思いました。麺は平打ちっぽい何と言うかこう、冷や麦みたいな麺で、コシが無くて噛み応えの無い柔い麺でした。正直あんまり私の好みではありません。オリジナルのげんこつラーメンの麺使った方が美味しく成る様な気がします。具材は燻しチャーシューと大判チャーシューが配置されておりますがこの大判チャーシュー、例によってぺらっぺらで面積は大きいですが厚みは無くて箸で持ち上げると破れます。さて、ここまで書いてもうお分かりかも知れませんが1200円の価値なんて全くない一品で、なんでこんなに高いのか。実はこれ、中央の葱にほんの少し金粉がかけられています。このラーメンの値段はこれが釣り上げてるんじゃないかって言う気がします。今、金１グラム９８７６円ですもの。これを使わないだけで２００円位値段下がるんじゃないの･･･

と、言う訳で何時もの行きつけのお店でございます。

６月７日に鳴り物入りの新発売なんですが、さて、如何な物でしょうか。

今回も、ご飯と一緒に頂きました。

ビジュアルですが、黄金色のスープの大判のチャーシューと燻しチャーシュー。中央に青葱が配置されて見た目のインパクトは良いですね。

燻しチャーシューは、何となくスモークの香りがある位。脂加減は良いかな。

大判チャーシューですが、確かに面積は広い、しかし厚みが無い。箸で持ち上げると破れます。まぁ、何時もの事ですけどね。

麺は少し平打ちっぽくてなんかコシが感じられない少し伸びた冷や麦みたいな感じでした。これならげんこつラーメンの麺使った方が美味しいんじゃないかしら。

スープはさっぱりしてて不味くはないレベルの程度の出来で、味変用のこの辛ゴボウを加えるだけでガラッと味が変わります。これ、最初から入れてこういう味だって主張した方が良いんじゃないのかな。

ご飯。ぱさぱさ目でササニシキテイストな炊きあがりなんですが当然ササニシキの様な美味しさは無いです。

で、問題がこれ。金粉が振りかけられてるんですが、味と関係ないんだからこんなことするの止めて値段下げたら？でも、結構頼んでる人いたのは意外、と言うか、一巡したら終わりの短命なメニューになりそうな気がします。

■お勧め度
★☆☆☆☆☆☆☆☆☆：１点（標準は３点です）

■らぁめん花月嵐： http://www.kagetsu.co.jp/index.html

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「セブン 三國シェフ監修 ビーフシチューオムライス（710kcal 税別650円：税込702円）」

－2023年06月16日 09:00－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「セブン 三國シェフ監修　ビーフシチューオムライス（710kcal 税別650円：税込702円）」 

セブンイレブン様で開催中の北海道グルメフェアの一環で販売された一品です。さて、お味の方ですが、牛肉の煮汁やワインを使用したデミグラスソースの風味がとっても素敵でトマトケチャップでの味付けも好きなんですが本格的なお味がします。このレベルの物がコンビニで手軽に買える時代になったんだなぁって考えるとなんか凄い時代を生きてる様なきがします。一個しか入ってないんですが牛肉の味も食感も上等で、税込み702円の価値は有ると思った一品です。これにサラダとスープを付けたら完璧なディナーになりますね。

相変わらず高いなぁと感じたんですが、それは食べて見てからの判断になりますね。さて如何な物でしょうか。

ちなみに三國シェフって、こんな人です。温和そうな笑顔が素敵ですね

デミグラスソースの色味とオムライスの黄色の対比が良くて見た目とても美味しそうです。

卵は少し硬めに火が入ってるのはお弁当だからしょうがないのでしょうか。でも、右上に映ってる牛肉の弾力のある食感とお味が素敵でした。

デミグラスソースは濃厚で牛肉やワインの風味がしっかり感じられる濃厚な仕上がりで、トマトケチャップで味付するのも好きなんですが、これも有りだと思います。

お値段分のお味でとても美味しかったです、ごちそうさまでした。 

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン： https://www.sej.co.jp/index.html

■株式会社ファミリーマート「カッチャルバッチャル監修 バターチキンカレー（660kcal：税別価格553[税込価格598円]）」

－2023年06月15日 12:30－
■株式会社ファミリーマート「カッチャルバッチャル監修　バターチキンカレー（660kcal：税別価格553[税込価格598円]）」 

カッチャルバッチャル（कच्छल बाछल）って言うのはインドの公用語の一つのヒンディー語で物事が乱雑で整然とせず、秩序がなく進行する様子を表すんだそうですよ。さて、お味方ですが、１３種のスパイスのふみが良く効いてるんですがそれでいて尖った感じが無くてマイルドで食べやすくてバターの濃厚さもしっかりと感じられるとても美味しいカレーに仕上がっておりました。かなり再現性が高いんじゃないかなと思われます。ファミリーマート様のカレーって押しなべて美味しいからこう言うのも出来ちゃうんでしょうね。ご飯はもちもちで具材の鶏肉もごろごろでジューシーでとても美味しかったです。ただ、量が少し足りないかなと言う気がします。カレーは豪快に食べたい気がするんですよね。でも、もう一度食べて見たくなるお味でした。

さてさて、どんなお味なのでしょうか。期待が膨らみます。

カッチャルバッチャル（कच्छल बाछल）は２２有るインドの公用語の一つヒンディー語なんだそうです。お店は東京都豊島区南大塚に有って、インド料理の特徴を残しながら日本人の味覚に合わせるのがコンセプトなんだそうです。

開封してレンジであっためました。スパイスの香りがとても良いです。ただ、ちょっと量が足りないかなぁって気もしないでもないです。

カレーは芳醇なスパイスの風味とバターの濃厚さが混然一体となってコクがあってかつさっぱりしてて食べやすいお味に仕上がっておりました。鶏肉も大振りでジューシーで美味しいです。

国産米を使用してるとのことでもちもち感がたまりません。何かで味付されている様ですが、何なのかはよくわかりませんでしたが美味しいです。

もう一回頂きたくなる素敵な一品でした。

■お勧め度
★★★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■株式会社ファミリーマート： https://www.family.co.jp/

■カッチャルバッチャル： https://katcharbatchar.net/

■餃子の満州「チャーシューメン（609kcal 税別773円：税込850）小ライス（203kcal 税別128円：税込140円）」

－2023年06月14日 09:00－
■餃子の満州「チャーシューメン（609kcal 税別773円：税込850）小ライス（203kcal 税別128円：税込140円）」 

で、チャーシュー麺行脚三店目は餃子の満州様で御座います。最寄り駅の目の前にあるお店なんですが最寄り駅自体を使う機会が無くて足が遠のいておりました。さて、お味の方ですが、スープは多分鶏ガラがベースのさっぱりとした旨味のお醤油風味で何回食べても飽きの来ない、そしてどこか懐かしい雰囲気がするお味です。麺は中太ストレートの加水率高めの麺でつるんもちもちな食感が素敵なんですが、加水率低めの凍麦感たっぷりなザクザク切れる麺も合いそうな気がするんですが如何でしょうかねぇ。で、問題のチャーシューですが、やっぱり中華料理店系列のお店という事も有ってか豚バラ肉の味と油の旨味がしっかりしててジューシーな食感が凄く良いんですよね～～～。私はチェーン店の中ではここのチャーシューが一番好き。機会がございましたら是非お試しくださいませ。

実はまたお店の写真撮るの忘れてしまいまして過去の物を流用しております。写真に写ってる大盛無料は現在行われていませんのでご注意くださいませ。

たまには餃子食えよって言われそうですね。次回はちゃんと餃子いただきますのでご容赦くださいませ。

餃子寄りの卓上調味料にプレッシャー掛けられてる様な気がする💦

今回もご飯一緒に頂きます。私にとって、チャーシュー麺とご飯はセットメニューなのさ。

アップにするとこんな感じで、堂々としたチャーシューが５枚も乗ってます。

赤身と脂のバランスが良いですね。ジューシーでご飯ともよく合います。あと、スープがあっさりしているせいか、ワカメが意外とお仕事しますよ。

メンマは少し小振りですがシャキシャキな食感が素敵です。

麺は中太ストレートの加水率高めな麺で、つるつるもちもちな食感で啜り心地が良いですよ。 ■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■餃子の満州： http://www.mansyu.co.jp/

■幸楽苑「チャーシューめん（857kcal 税別691円：税込760円）ライス（235kcal 税別155円：税込170円）」

－2023年06月08日 09:00－
■幸楽苑「チャーシューめん（857kcal 税別691円：税込760円）ライス（235kcal 税別155円：税込170円）」 

で、実は幸楽苑様にもチャーシュー麺がメニューに新しく加わってましたので頂いてまいりましたよ。例によって御飯もね。さて、お味の方ですが、昔懐かしいチキンとポークがエースの旨味が効いたお醤油スープに中太ストレートの加水率高めの麺が良く合いますが、麺はやっぱり昔の麺の方が好きだなぁ、この手のお醤油味には細麺の方が合うんですけどねぇ、復活はしてくれませんよね。問題のチャーシューですが、ホームページに掲載されている雰囲気から脂分多めでジューシーな物を想像してたんですが、実際には脂分はそれ程多くなくては応え十分な物でした。でも、このくらいの方がご飯に合うっちゃ合うんですが、想像と現実のギャップが少し大きいかなぁ、厚さもそれほどでも無いし。ただ、枚数が結構入ってて、スープ飲み終わる寸前に二枚残ってるのを発見してしまいました。手放しでお勧めすることは出来ませんが、値段相応なと言う感じの一品でした。

梅雨突入前、最後の晴れ間になるのかな、とても奇麗な青空です。と、書いておいて実はこれ、昨年の画像です。でも、天気も見た目もほとんど変わりませんのでご容赦くださいませ。

さて、注文した品がやってまいりました。見た感じホームページに掲載されているピジュアルとあまり変わりありません。

チャーシューの枚数が想像以上に多くてなんか物凄く得した気持ちになってしまいます。

チャーシューを食べてみた感じ、脂分はそれ程多くなくてお肉の部分多めで噛み応えと食べ応えが有ります。この方がご飯に合うんですよね。

幸楽苑様もメンマ多め。

麺は中太ストレートの加水率高めでもちもちの食感です。でも、以前の細麺の方が個人的には好きだなぁ。

御飯はさらっと目に炊きあげられてて、チャーシューやラーメンスープ、それにチャーハンにするのによく合うんでしょうね。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■幸楽苑： https://www.kourakuen.co.jp/