■らあめん花月嵐「ザ・麻婆ラーメン嵐（税別891円：税込980円）ライス（税別119円：税込130円）」

－2023年06月25日 08:40－
■らあめん花月嵐「ザ・麻婆ラーメン嵐（税別891円：税込980円）ライス（税別119円：税込130円）」 

らあめん花月嵐のアレンジメニューにはほぼ当たりが無いと感じている私です。でも、何故か食べちゃうんですよね、なぜでしょ。さて、お味の方ですが一言で言うとやればできるじゃんと言う感じでしょうか。適度に感じる花椒が辛さをアクセント程度にに演出していてとてもいい塩梅だと思います。麻婆の餡も適度なとろみでスープにしっかり溶け込んで旨味をアップするのに一役買っておりました。ベースは薬膳スープを使ってるとのことなんですが食べた事無いので元のお味は分かりませんが少なくとも美味しいと言えると思います。麺はげんこつラーメンの麺を使っている様で、加水率低めで角がしっかりわかるザクザク食感が楽しくてスープ絡みも良くするするといただけてしまいます。ビジュアル含めてトータルでとても良い仕上がりだと思います。これ、レギュラーにしたらって思ってしまう一品でした。

と、言う訳で何時もの最寄り駅に有るお店です。

麻婆ラーメンはそれほど大きくアピールされてませんがさて、いかがなもんでございましょうか。

で、注文の品でございます。彩が良いですね、ビジュアル的にも映えてると思います。

角度を少し変えてみました。うん、美味しそう。

スープは以前発売した『薬膳火鍋ラーメン』が」ベースになってるらしいです。ラーメン王 『石神秀幸』氏が監修して2018年1月に発売された物らしいです。

麺はげんこつラーメンに使われている物をそのまま流用してる様ですが、正直、それでいいじゃんって思います、このスープに合わせるのなら。

お豆腐結構入ってて餡のお味は激辛じゃないアクセント程度の花椒の痺れ感がとても心地よくて、辛いの苦手な方でも美味しいと感じると思います。辛くしたい場合は無料の『壺ニラもやし』を投入するとしっかり辛くなりますし、卓上調味料の七味唐辛子を入れても良いと思います。

勿論ごはん。スープを掛けて頂くと美味しいです。 

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■らぁめん花月嵐： http://www.kagetsu.co.jp/index.html